こんばんは。ThaisスタッフのSatomiと申します。
今回はThaisにあるグラスについて紹介したいと思います。
Thaisではお酒の種類に合わせてグラスを使い分けています。
それは、一杯の味わいをより豊かに感じていただくための大切なこだわりのひとつです。
さまざまなワイングラスがある中で、今回は赤ワインに使われる
「ブルゴーニュグラス」、「ボルドーグラス」についてご紹介します。
写真の向かって左がブルゴーニュグラス、右がボルドーグラスです。
ブルゴーニュグラスは風船のようなふくらみで丸く、飲み口が狭い点が特徴的です。
グラスの形状を丸くすることでワインの香りがゆっくりと広がり、
繊細な香りの重なりを感じることができます。
また、飲み口がややすぼまっていることで、香りが自然と鼻に集まり、
味わいもやわらかく、なめらかに感じられます。
ボルドーグラスは背が高く、すっとした縦長の形が特徴です。
ワインが口の奥へなめらかに流れやすく、
しっかりとした味わいをきれいに感じられるように作られています。
この形によって、タンニンが豊富で重厚なワインでも角が立ちにくく、
全体のバランスが整った印象になります。
グラスひとつで味わいの印象が変わることに、ワインの奥深さを感じます。
皆さまもグラスによって異なる味わいを、どうぞゆったりとした時間の中でお楽しみください。
Thais Satomi
※お問い合わせは、公式メール(info@myunavan.jp) より承っております。